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说到喝酒，你肯定听过有人这样说：白酒对身体不好，还是喝红酒吧？

不信？瞧瞧微生物发酵领域最牛叉的江南大学的研究新发现吧！

白酒保健功能大于葡萄酒，而且前者比后者更洁净、更保健。因为中国传统白酒采用多菌系自然堆积固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺，看猛料点击此处在固态蒸馏过程中将产品中的风味物质进行了选择与纯化；而葡萄酒为酿造酒，更多的风味物质来自于葡萄原料和后期的橡木桶陈酿。

你可能想不到吧？白酒生物活性成分之多是世界酒类之最，达到了近种。这些白酒生物活性成分能够缓解酒精伤害，能增强人体防御功能、调节生理节奏，以及预防疾病和促进康复等，因此，如果适量饮用白酒，是非常有利健康的。

这样一说，似乎还真的是很有道理的吧？而且，还有历史印证呢，看猛料点击此处咱们中国不是有句老话：“酒是粮食精”吗？什么最养生，当然是五谷杂粮，而白酒，就是从这五谷杂粮中提取出来的精华啊。

原来，从白酒所含的微量成分来看，确实有机物的种类非常丰富。这还不是重点哦，重点是：这些功能性成分来自自然发酵，与中药材均为天地同醸，且都有同归自然的属性。

今天呢，仅选取57味中药材和白酒微量的成分比较如下，一块来看看吧？

中药名与白酒的共同组分

功效：

川芎

阿魏酸、川芎嗪

活血行气，祛风止痛。用于月经不调、经闭痛经。症瘕腹痛、胸胁刺痛、跌扑肿痛、头痛、风湿痹痛

半夏

含β-与γ-氨基丁酸、天门冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸

燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于痰多咳喘、痰饮眩悸、内痰眩晕、痰厥头痛、呕吐反胃、胸脘痞闷、梅核气症；生用外治痈肿痰核

百合

脂肪、有机酸

养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚

山药

植酸氨基酸（10多种）

补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴

千年健

含挥发油，其中有α-蒎烯、β-蒎烯等

祛风湿，健筋骨。用于风寒湿痹、腰膝冷痛、下肢拘挛麻木。

落新妇

2-羟基苯乙酸

祛风，清热，止咳。用于风热感冒、头身疼痛、发热咳嗽

芦根

天门冬酰胺、多糖类、糠醛及水溶性糖类等

清热生津，除烦，止呕，利尿。用于热病烦渴、胃热呕哕、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛

天南星－虎掌南星

氨基酸

燥湿化痰，祛风止痉，散结消肿。用于顽痰咳嗽，风疾眩晕，中风痰壅、口眼歪斜、半身不遂，癫痫，惊风，破伤风；生用外治痈肿、蛇虫咬伤

天麻

对羟基苯甲醛、柠檬酸、琥珀酸等

平肝息风止痉。用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风症

荚果蕨贯众

脂肪酸，其中以花生四烯酸为主

清热解毒，杀虫，止血。用于蛲虫病、虫积腹痛、赤痢便血、子宫出血、湿热肿痛

水半夏

含有机酸、酚类化合物

燥湿，化痰，止咳。用于咳嗽痰多、支气管炎；外用鲜品治痈疮疖肿、无名肿毒、毒虫咬伤

升麻

阿魏酸及有机酸等

发表透疹，清热解毒，升举阳气。用于风热头痛、咽喉肿痛、麻疹不透、脱肛、子宫脱垂

白茅根

苹果酸

凉血止血，清热利尿。用于血热吐血、衄血、尿血、热病烦渴、黄疸、水肿、热淋涩痛、急性肾炎水肿

延胡索—齿瓣延胡索

棕榈酸、豆甾醇、油酸、亚油酸、亚油烯酸等

活血，利气，止痛。用于胸胁院腹疼痛、经闭痛经、产后瘀阻、跌扑肿痛

菝葜

酚类、氨基酸、糖类

祛风利湿，解毒散瘀。用于关节疼痛、肌肉麻木、泄泻、痢疾、水肿、淋病、疔疮、肿毒、痔疮

莪术──广西莪术

含a-蒎烯、莰烯、蒎烯、柠檬烯、a-松油烯、丁香酚

破血行气，消积止痛。用于血瘀腹痛、肝脾肿大、血瘀闭经、饮食积滞

当归

含当归内酯、正丁烯酰内酯、阿魏酸、烟酸、及倍半萜类化合物等

补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡

防风

甘露醇

解表祛风，胜湿，止痉。用于感冒头痛、风湿痹痛、四肢拘挛、风湿瘙痒、破伤风

明党参

有机酸

润肺化痰，养阴和胃，平肝，解毒。用于肺热咳嗽、呕吐反胃、食少口干、目赤眩晕、疔毒疮疡

毛冬青

含酚类、甾醇、三萜、氨基酸、糖类等

清热解毒，活血通脉。用于冠状动脉硬化性心脏病、急性心肌梗塞、血柱闭塞性脉管炎；看猛料点击此处外用治烧、烫伤，冻疮

麦冬

钠、钾、钙、镁、铁、铜、钴、铬、钛、锰、铅、镍、锶、钒和锌等微量元素

养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；咽白喉